ประโยชน์ของอัลมอนด์ กินวันละนิด รักษาได้สารพัดโรค

แค่หยิบมือก็มีประโยชน์มากมาย


สวัสดีค่ะสาวๆ สาวๆ คนไหนชื่นชอบอัลมอนด์กันบ้างเอ่ย?

วันนี้ Nackna ขอแนะนำประโยชน์หลายๆ อย่างที่บางอย่างสาวๆ อาจจะยังไม่รู้ เกี่ยวกับอัลมอนด์ค่ะ ซึ่งตัวอัลมอนด์จัดอยู่ในอาหารสุขภาพที่เริ่ดเว่อร์ โดยต้นอัลมอนด์ เป็นไม้ผลัดใบ สูงประมาณ 4-10 เมตร ใบเป็นขอบหยักยาวประมาณ 3-5 นิ้ว ดอกอัลมอนด์มีสีขาวหรือชมพูอ่อน มีกลีบ 5 กลีบ ผลอัลมอนด์ ผลดิบเป็นสีเขียว เมื่อแก่จะเป็นสีน้ำตาล ในผลมีเมล็ดเดียว มีเปลือกชั้นนอกอยู่และมีเปลือกแข็งหุ้มเมล็ด โดยเมล็ดสามารถนำมารับประทานได้ และอัลมอนด์นั้นจะขายทั้งแบบพร้อมเปลือกและแบบไม่มีเปลือก หรือนำไปผ่านน้ำร้อนเพื่อทำให้เปลือกอ่อนและเมล็ดยังเป็นสีขาว ขอบคุณข้อมูลจาก medthai.com ค่ะ

สำหรับประโยชน์นั้นมีมากมายเหลือเกิน Nackna ขอแบ่งเป็นข้อๆ ให้อ่านง่ายๆ แล้วกันเนอะ 

1.อัลมอนด์ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย
2.ช่วยในการชะลอวัยและการเกิดริ้วรอยแห่งวัยได้ดี ข้อนี้คงถูกใจสาวๆ มากเลยทีเดียว
3.ช่วยบำรุงระบบประสาท และช่วยเพิ่มสติปัญญาและสมาธิให้มากขึ้น ช่วยในการทำงานของสมอง ช่วยป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ เพราะเฉพาะหยิบทานระหว่างทำงานเหมาะที่สุด
4.ช่วยเสริมสร้างเซลล์และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นผิวพรรณ เส้นผม เล็บ เป็นต้น อยากมีสุขภาพผิวและส่วนอื่นๆ ที่ดีให้ทานอัลมอนด์ค่ะ
5.ช่วยบำรุงและเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน
6.อัลมอนด์ช่วยลดน้ําหนัก กรี๊ดดดด! เป็นบทความจากงานวิจัยระบุว่า ผู้ที่รับประทานถั่วหรืออัลมอนด์เป็นประจำ จะมีน้ำหนักตัวลดลงโดยเฉลี่ยมากกว่าผู้ที่ไม่เคยรับประทานถั่วค่ะ (บทความจาก WHFoods)
7.ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้เป็นอย่างดี
8.การทานอัลมอนด์ระหว่างวันช่วยทำให้ลดอาการกินจุบจิบ ที่ทำให้สาวๆ อ้วนได้
9.ช่วยป้องกันการเกิดโรคนิ่ว จากฐานข้อมูลจาก Nurses’ Health Study ค่ะ
10.ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคเบาหวานได้ 30-50% ค่ะ

เอาล่ะขอยกประโยชน์มาฝากกันสัก 10 ข้อ และขอบอกเลยว่า ข้อดีอีกอย่างของอัลมอนด์คือ แปรรูปได้สารพัดค่ะ มาดูกันเองเลยว่าชอบทานแบบไหนมากที่สุด


1.นมอันมอนด์

 

almond-milk

shop-vi.co.uk

แค่คิดถึงรสชาติและความหอมของกลิ่นอัลมอนด์ที่ดีขึ้นจมูกเบาๆ เวลาดื่มก็อดใจไม่อยู่ต้องพุ่งตัวไปซื้อมาทานแล้วอ่ะ


2.เมล็ดอัลมอนด์

Almond in wooden bowl, on wooden backgroundaromaticsaltcompany.com


สำหรับการแปรรูปที่หาซื้อและเห็นบ่อยที่สุดคือการทำเป็นเมล็ด และอบเกลือหรืออบเนย เอาไว้ทานเล่นระหว่างวันได้เพลินๆ


3.ช็อกโกแลตอัลมอนด์

Chocolate-Almond-ClustersBlog1200_3448

jennycancook.com


อ๊ายยย อันนี้อาจจะทานมากไม่ได้ แต่ถ้าได้ทานสักครั้ง รับรองว่าฟินลืม!


4.คุกกี้อัลมอนด์

Italian+Almond+Cookies+-+ButterYum

butteryum.org


อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับสาวๆ ที่ไม่อยากทานแค่เมล็ด คุกกี้อัลมอนด์ก็ดีค่ะ แต่ทานแค่พอเหมาะน้า


5.น้ำมันอัลมอนด์

nowledge-almond-oil-thumb-2x

nowfoods.com


สาวๆ คนไหนชอบทำอาหาร หรือ ชอบทานอาหารที่ปรุงด้วยน้ำอัลมอนด์แทนน้ำมันพืนล่ะก็ จัดไป!

แต่แม้ว่าอัลมอนด์จะมีข้อดีมากมาย ก็มีข้อเสียที่มองข้ามไม่ได้เหมือนกันนะคะ ในอัลมอนด์จะมีสารออกซาเลต ที่หากทานมากไปอาจเกิดปัญหาสำหรับผู้ป่วยโรคไตและนิ่วในถุงน้ำดี ดังนั้น ผู้ป่วยโรคไตและนิ่วในถุงน้ำดีอยู่แล้วควรหลีกเลี่ยงน้า 🙂

Shares
Shares

Nackna