จบไปแล้วกับการประกาศผลร้านอาหาร 27 แห่งที่คว้าดาวมิชลิน ในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร ภูเก็ตและพังงา’ ประจำปี 2562
ปีนี้เป็นปีที่น่าสนใจเป็นอย่างมาก เพราะ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับที่ 2 ของประเทศไทย และเป็นฉบับแรกที่ครอบคลุมพื้
โดย ร้าน PRU (ภูเก็ต), เรือนปั้นหยา (สมุทรสาคร) และ สวนทิพย์ (นนทบุรี)
รั้งตำแหน่งร้าน 1 ดาวมิชลินนอกเขตกรุงเทพฯ เป็นครั้งแรก!!
มร.เกว็นเดล พูเลเนค (Gwendal Poullennec) ผู้อำนวยการนานาชาติ มิชลิน ไกด์ เปิดเผยว่า “ร้านอาหารที่ได้รับเลือกในปีนี้
นอกจากนี้ ยังมีร้านอาหาร 23 ร้านได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลิน โดย
ฤดู (Le Du)
maps : https://goo.gl/maps/EwfX7bspSSQ2
เซฟต้น ประจำอยู่ร้านนี้ค่ะ เป็นอาหารไทยแบบร่วมสมัย เมนูจะถูกหมุนเวียนเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ใครอยากลองทานอาหารไทยรสชาติเยี่ยมแวะมาได้ค่ะ
GAA (กา)
maps : https://goo.gl/maps/K1XBRWDRKz42
พบกับอดีตเซฟจาก Gaggan อย่าง sous chef นำเสนอเมนูสไตล์ modern eclectic ที่ผสมการปรุงทั้งแบบดั้งเดิมและแบบใหม่ มีคอร์สให้เลือก 10 และ 14 เมนู แนะนำค่ะ
เป็นเพียงสองร้านที่ครองรางวัล 1 ดาวมิชลินด้วยการเลื่อนระดั
ในบรรดาร้านอาหาร 1 ดาวมิชลินปีนี้เป็นร้านที่ติดอั
Canvas (แคนวาส)
maps : https://goo.gl/maps/r14fEvrghPC2
ร้านที่ผสานอาหารและศิลปะเข้
เมธาวลัย ศรแดง
maps : https://goo.gl/maps/G4L8hdMYeNC2
ร้านที่โดดเด่นด้วยอาหารรสชาติ
R-Haan (อาหาร)
maps : https://goo.gl/maps/XRb6SNCkXND2
ร้านที่นำเสนออาหารไทยสไตล์ต้
สวรรค์
maps : https://goo.gl/maps/9HMuSZYcZjr
ร้านอาหารที่นำเสนอเฉพาะเซตเมนู
ศรณ์
maps : https://goo.gl/maps/PtiD4e3AAYr
ร้านอาหารที่ได้ชื่อว่าคืนชีวิ
มีร้านอาหารแห่งเดียวในจั
PRU (พรุ)
maps : https://goo.gl/maps/1PPHPYGuW742
ร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในรีสอร์
ร้าน 1 ดาวอีก 2 แห่งตั้งอยู่ในจังหวัดปริ
สวนทิพย์ (นนทบุรี)
https://www.suanthip.com/restaurant.php?lang=th
ร้านอาหารท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่
เรือนปั้นหยา (สมุทรสาคร)
ธุรกิจร้านอาหารของครอบครัวเล็
ในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับล่าสุดนี้ ร้านอาหารที่ผ่านการคัดสรรให้
ร้าน Gaggan (กากั้น)
maps :https://goo.gl/maps/XdvTRVwKWRu
ร้านอาหารอินเดียในมิติที่ไม่ค่อยปรากฎให้เห็น โดยเซฟ Gaggan เจ้าของร้าน แต่ละเมนูมีความแปลกใหม่และสร้างสรรค์ มั่นใจในคุณภาพ รสชาติและสร้างความน่าจดจำ
Le Normandie (เลอ นอร์มังดี)
maps : https://goo.gl/maps/wpBZq5wHah12
ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัย ตั้งอยู่บนโรงแรมหรูอย่างแมนดาริน โอเรียนเต็ล กระจกบานใหญ่เห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยา คัดวัตถุดิบชั้นยอด และเทคนิคขั้นสูง การบริการดีเลิศ
Mezzaluna (เมซซาลูน่า)
maps : https://goo.gl/maps/K3MXFf4zXQF2
อีกหนึ่งร้านอาหารฝรั่งเศสที่ได้รับรางวัล แนะนำดินเนอร์เซตเมนู 7 คอร์สที่มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นจากทีมเซฟยอดฝีมือ และเทคนิคล้ำ พร้อมวิวกรุงเทพฯ ตอนกลางคืนที่ Sky Bar
โดยมี Sühring (เซือริ่ง) เป็นร้านอาหารเพียงร้านเดียวที่
ที่น่าสนใจก็คือ ร้านอาหาร 3 ร้าน ซึ่งได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลิน ในปีที่ผ่านมา ได้แก่ Elements (เอเลเมนท์), Nahm (น้ำ) และ เสน่ห์จันทน์ ยังคงสามารถรั
ถ้าสนใจสามารถคลิกดูรายชื่
สำหรับคู่มือแบบรูปเล่มจะเริ่
เล่มละ 650 บาท ตั้งแต่วันที่ 16 พฤศจิกายน เป็นต้นไป